Bizcocho de naranja borracho

• Harina,
• 2 huevos,
• 1 sobre de Levadura Royal,
• azucar,
• aceite de oliva,
• 2 Naranjas,
• 1 yogurt,
• guindas confitadas.

En un bol se pone el yogurt y con la medida de este ponemos 3 de harina y la levadura , 2 de azucar y 1 de aceite y los huevos batidos y la ralladura de una naranja, con la batidora batimos hasta conseguir una pasta homogenea y fina.

En un recipiente para bizcochos engrasamos con Mantequilla y harina para crear una pelicula y no se pegue el bizcocho,echamos la pasta y la metemos al horno medio durante 30 minutos. Mientras en un cazo echamos un vaso de Agua 10 cucharadas de azucar y cortamos la naraja en redondela finas y cocemos durante 10 minutos.

Una vez hecho el bizcocho y templado echamos el almibar de naranja y lo dejamos enfriar y decoramos con las redondelas y guindas confitadas.